日期: 2025-11-01 01:55:39图片:未知人气: 156 +
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上海人和北方人的早餐习惯在某些方面有很大的不同。

1.饮食结构:
上海人的早餐更注重小笼包、油条、豆浆等食品,而北方人的早餐更注重煎饼、油条、豆腐脑等食品。
2.口味偏好:
上海人的早餐口味相对较清淡,而北方人的早餐口味相对较重。
3.食量大小:
由于上海人生活节奏快,时间紧张,因此他们的早餐食量相对较小,而北方人则较为丰盛。
4.习惯搭配:
上海人在早餐时更注重搭配咖啡或牛奶等饮料,而北方人则更倾向于喝豆浆或牛奶。
上海非常便宜又非常好吃的早餐店
牛肉胡辣汤12、羊肉水煎包3个5元、油饼6元半张、油馍头5元1份……
价目表真是感人,人均不到20就能吃的蛮开心的
鲜肉花卷(真的很顶饱,女生买一个就够了)和油馍头(有点像小油条脆脆的),泡胡辣汤豆腐脑都好吃。
上海的特色早餐种类繁多,以下是一些比较受欢迎的早餐:
生煎:也叫生煎馒头,是土生土长的上海点心,以其香脆的底部和鲜美的馅料而闻名。
咸豆浆:老上海人似乎更偏爱于咸豆浆,里面有油条片、榨菜末、虾皮、葱花,过去还有紫菜,加一小匙香油和辣油,喝起来豆香浓郁、味道鲜美。
葱油饼:上海地区的特色小吃,深受上海人的喜爱。主要用料为面粉和葱花,采用传统做法先煎后烘,外皮嘎嘣脆,内料松软咸香。
小笼馒头:也就是小笼包,是上海的传统风味名小吃,深受国内外游客的欢迎。现包现蒸出来的小笼,小巧精致,皮薄透亮,流动的金黄色汤汁隐隐可见,内里肉馅儿紧致饱满。
豆腐花:上海咸甜豆花都有,但是吃咸豆花的更多。比起甜豆花加白砂糖的普通,咸豆花要豪华的多,加上虾皮、紫菜、榨菜、葱花,再浇一勺子鲜酱油,滴几滴辣油,口感丰富,滋味十足。
锅贴:刚出锅的锅贴,油润饱满,香气扑鼻而来,咬一口,外皮焦香酥脆,肉馅鲜香爽滑,配上鲜咸的火辣酱或者米醋,格外美味。
软鸡蛋饼:不同于杂粮煎饼的香脆,软鸡蛋饼要软趴趴、黏哒哒的。将面糊摊上炉子,等饼皮稍稍凝固后,卷上油条、土豆丝、火腿肠等料,撒上葱花、香菜,再刷上超多的甜面酱和一点点辣椒,一口咬下,蛋皮软糯,层次丰富,颇有老上海的味道。
排骨年糕:猪排和年糕都是现炸的,排骨色泽金黄,表面酥脆、肉质鲜嫩;年糕片软糯有嚼劲,裹满了灵魂酱汁,入口糯中发香,略有甜辣味。
米饭饼:属于老上海的味道,现在已经不多见,能吃到都是惊喜和幸运。
除此之外,上海还有大饼、油条、豆浆、粢饭、汤圆、煎饺、上海馄饨汤、煎饼、鸡蛋灌饼等众多特色早餐。你可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的早餐。
星神早餐
地址:静安区康定路809号
说到上海的早餐,绕不过早饭界的“四大金刚”——油条、大饼、豆浆、粢饭。康定路上的“星神早餐”,集合了一系列的上海传统早餐。虽然面积不大,却经营了20多年。每天清晨六点,这里就有人熙熙攘攘排队。
藏书楼:这是一家以本帮菜为主的中餐馆,口味非常地道,菜品种类丰富,价格也比较合理。
新吉士:这是一家以苏帮菜为主的中餐馆,口味也非常不错,特别是他们的招牌菜——松鼠桂鱼,非常受欢迎。
顶特勒:这是一家老字号的早餐店,提供各种上海传统早餐,价格实惠,口味也非常好。
满园春:这是一家以川菜为主的中餐馆,口味非常辣,适合喜欢吃辣的人,价格也比较实惠。
小辉哥:这是一家以火锅为主的中餐馆,口味非常正宗,价格也比较合理,是一家非常受欢迎的火锅店。
以上是一些比较受欢迎的餐饮店,但具体选择哪家还需要根据个人口味和需求来决定。
在上海,早餐的选择非常丰富,以下是一些常见的早餐食品:
大饼、油条、豆浆:这是上海人最常见的早餐组合。大饼有甜、咸两种口味,可以夹着油条吃,或者搭配豆浆一起享用。
粢饭糕:这是一种用粳米压成糕坯,再油炸至金黄色的美食,通常搭配豆浆食用。
生煎、锅贴:这是上海的传统小吃,生煎厚实饱满,底部酥脆,锅贴则是皮薄汁多,肉馅鲜美。
小笼包、馄饨:这两种也是上海人早餐常选的小吃,小笼包鲜嫩多汁,馄饨则可以撒上葱花、虾皮和鸡蛋丝,增添口感。
烧卖:烧卖以糯米为主,内馅通常是猪肉和竹笋,皮薄馅多,口感丰富。
葱油饼:这是一种香气扑鼻的早餐食品,烤至金黄的葱油饼酥脆可口,是许多上海人的最爱。
此外,上海还有油墩子、老虎爪、咸豆浆、鲜肉汤团等多种早餐选择。总的来说,上海的早餐种类繁多,口味各异,可以根据个人喜好进行选择。
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《辽沈战役》、
《平津战役》、《淮海战役》等。
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